SOY RAÍCES

Raíces comenzó con un sueño, un miedo y mucho orgullo. Un sueño por ver a Guatemala cómo referente de la gastronomía. Miedo de perder...

WunderChef: Ruben Maio

El motivo por el que considero importante resaltar el trabajo de Ruben cómo Wunderchef es que la panadería es una profesión qué en la...

Guatemala en Ñam

La exposición de la cocina alrededor del mundo, así como la actualzación de lo que está pasando, se da a través de ferias...

WunderChef: Debbie Fadul

Debora Fadul es la chef que está rompiendo paradigmas en la restauración de Guatemala, no sólo por su concepto de EN restaurante y su...