La base de la dieta rural, una de las respuestas para resolver la deficiencia de micronutrientes.
Por: Cailin Campbell y Annelisse Escobar En Guatemala, la historia de la creación maya enseña que los primeros abuelos fueron hechos de...
Por: Cailin Campbell y Annelisse Escobar En Guatemala, la historia de la creación maya enseña que los primeros abuelos fueron hechos de...
Cualquiera que haya leído las publicaciones de RAICES habrá notado que tenemos particular interés en la preservación y el fortalecimiento...
Con propósito del día de los enamorados es oportuno decir algo al respecto. Aún así es importante al escribir no redundar con lo que ya...
El pequeño empresario nos rodea. Está en nuestros barrios, en nuestros taxis, en nuestras oficinas, en todos los mercados, en las tiendas...
Primera feria de hongos en guatemala
Era el tema en uno de esos programas de radio de la tarde. Las propinas. Cuando el locutor indicó cuál es su significado, según la RAE,...
Fotografía por André Schrei (2021) La pimienta gorda (Pimienta dioica), también llamada Tabasco, Chiapa, de Jamaica, guayabita, dulce, de...
En cuanto a definiciones de Desarrollo Local, identificaremos la siguiente: “estrategia diseñada para mejorar el nivel de vida, económico...
Con la pandemia la distancia física dejo de ser un impedimento para interactuar o promover diálogos. Recientemente sucedió un evento de...
La Malanga, cascamote, taro, kalo, cará, yautia, bituca, quiquisque, otoe, madumbe, edo o toran (Colocasia esculenta (L.) Schott) es un...
¿Todavía hay esperanzas en que el transporte público urbano pueda ser un servicio de calidad?
La pasiflora, pasionaria o flor de pasión (Passiflora edulis) es la flor del maracuyá. Una planta trepadora, considerada nativa de la amazon
En Guatemala existen espacios en donde todos los días nos conectamos y cooperamos, ya sea por tradición o por trabajo. Fortalecer y...
Trabajar en programas de desarrollo, o proyectos investigativos son básicamente lo mismo. Un proyecto debe tener resultados y se debe...
Las normas actuales son bien intencionadas, pero generar una cadena de valor en productos alimenticios es imposible cuando el productor no t
El huevo de Perro o Jazmín de monte, es una Zingiberaceae de origen americano, es decir que está relacionada con el jengibre y el...
El proyecto de la sal negra, sal de gema, xupej. Un tesoro de Quiché.
Parte de nuestro trabajo es conocer diferentes comunidades en el país, descubrir que producen, saber que hacen y conocer los rostros de...
Más allá de las implicaciones médicas; el mundo está cambiando. Desde una perspectiva macro: las políticas públicas y socioeconómicas; y,...
Por alguna razón que escapa mi comprensión, estamos obsesionados con saber cuál o quién es el mejor. No hablo solo de restaurantes, hablo...