Invitación a Moldear el Futuro de Ciudad Vieja: Un Enfoque Colaborativo para el Desarrollo Urbano
La base de la dieta rural, una de las respuestas para resolver la deficiencia de micronutrientes.
El fortalecimiento de la gastronomía patrimonial y la ausencia de la academia
El amor suplementario: Des-decir el mito de la “media naranja”
El corazón del capitalismo guatemalteco
La primera Feria del Hongo
Propinas: un incentivo para el capital humano
Pimienta gorda (Pimenta dioica)
Desarrollo local y la construcción de territorios competitivos e innovadores
Los vínculos, en la cercanía y la distancia : Otra aproximación al capital social.
Malanga (Colocasia esculenta)
¿Todavía hay esperanza en el transporte público?
Pasiflora (Passiflora edulis)
Mercados, espacios para cooperar
Preparar una investigación
Un país de vocación agrícola con oportunidades latentes
Huevo de Perro - Ingredientes
La Sal Negra y don Maximiliano
Visita a la comunidad Ixil
La importancia de conectarnos, (reflexiones sobre COVID-19)