WunderChef: Debbie Fadul
Debora Fadul es la chef que está rompiendo paradigmas en la restauración de Guatemala, no sólo por su concepto de EN restaurante y su...
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ADMIN RAICES
- 8 feb 2017
- 6 min.
#LaVidaDePablo
Pablo Diaz es el chef de Mercado 24, una persona irreverente y elocuente que posiblemente lo primero que veas al conocerle sea su risa....
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ADMIN RAICES
- 22 ene 2017
- 4 min.
Wunderchef: Mario Campollo Sarti
Justo antes de que el chef Mario Campollo partiera a Lyon a reunirse con el equipo que representará a Guatemala en el Paul Bocuse (entre...
58 visualizaciones0 comentarios
ADMIN RAICES
- 17 dic 2016
- 4 min.
Wunderchef: Diego Telles
Diego es una persona visualmente intimidante, cubierto de tatuajes, moreno y barbado que al conocer te da una impresión opuesta a quién...
12 visualizaciones0 comentarios
ADMIN RAICES
- 9 dic 2016
- 2 min.
El tema del Bocuse d’Or será…
Por primera vez en la historia del Bocuse d’Or se realizará una competencia con platillos que no tengan un sólo ingrediente cárnico. Es...
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ADMIN RAICES
- 8 dic 2016
- 5 min.
WunderChef: Rodrigo Aguilar
WunderChef:1.- Persona involucrada activamente en la industria de alimentos y bebidas con la meta de elevar la calidad de los productos y...
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ADMIN RAICES
- 2 dic 2016
- 4 min.
Wunderchef: Mirciny Moliviatis
En la entrevista con Mirciny sobre su libro “Viviendo la Receta” hablamos sobre la importancia de la experiencia de un cocinero en el...
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ADMIN RAICES
- 2 nov 2016
- 2 min.
¡El día del fiambre!
Aunque muchos no conocen la razón o el motivo, el 1 de noviembre es el día del fiambre. En lo personal es una celebración a la comida...
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ADMIN RAICES
- 8 jul 2016
- 1 min.
Gastronomía 502, Vuscoyol
La fruta es similar a los mamones y se dan en la misma época. La diferencia principal, además del color, es la intensidad de su sabor,...
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