WunderChef: Debbie Fadul
Debora Fadul es la chef que está rompiendo paradigmas en la restauración de Guatemala, no sólo por su concepto de EN restaurante y su...
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Pablo Diaz es el chef de Mercado 24, una persona irreverente y elocuente que posiblemente lo primero que veas al conocerle sea su risa....
Justo antes de que el chef Mario Campollo partiera a Lyon a reunirse con el equipo que representará a Guatemala en el Paul Bocuse (entre...
Diego es una persona visualmente intimidante, cubierto de tatuajes, moreno y barbado que al conocer te da una impresión opuesta a quién...
Por primera vez en la historia del Bocuse d’Or se realizará una competencia con platillos que no tengan un sólo ingrediente cárnico. Es...
WunderChef:1.- Persona involucrada activamente en la industria de alimentos y bebidas con la meta de elevar la calidad de los productos y...
En la entrevista con Mirciny sobre su libro “Viviendo la Receta” hablamos sobre la importancia de la experiencia de un cocinero en el...
Aunque muchos no conocen la razón o el motivo, el 1 de noviembre es el día del fiambre. En lo personal es una celebración a la comida...
La fruta es similar a los mamones y se dan en la misma época. La diferencia principal, además del color, es la intensidad de su sabor,...